Citrons farcis à la truite fumée

Citrons ou pamplemousses farcis à la truite fumée

INGREDIENTS

100 g de mini-tranches de truite fumée
4 citrons ou pamplemousses
mayonnaise
persil
2 œufs durs
aneth ou ciboulette hachée

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LA RECETTE

1 Videz les agrumes et coupez la pulpe en dés.
2 Mélangez avec les œufs durs écrasés, la mayonnaise, la truite fumée et le persil. Garnissez les agrumes de cette farce.

ASTUCE

Décorez avec des brins d’aneth ou de la ciboulette hachée.

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