Tentez de participer à notre grand Challenge culinaire OVIVE & Jean Imbert et remportez un dîner pour deux au Relais Plaza ! Cliquez ici pour participer

Nos produits

Issues de terroirs français d’exception et bénéficiant de conditions d’élevage et d’alimentation optimales, les truites Ovive sont élevées sur des sites sélectionnés pour la qualité de leur eau. C’est la garantie d’une grande fraîcheur et de saveurs à la fois subtiles et délicates.

Les truites de nos régions

Dans cette gamme, OVIVE met l’accent sur les origines de ses truites et les propose dans leur état le plus naturel (97% de truite et 3% de sel) en toute simplicité.

Les recettes gourmandes

Pour varier les plaisirs, OVIVE propose des recettes originales de truite fumée aux saveurs provençales et ensoleillées présentées sous différentes formes. De quoi réveiller vos papilles et bousculer vos habitudes.

Les aides culinaires

Idéals pour cuisiner, les mini-tranches ou les lardons de truite fumée OVIVE s'intégreront parfaitement dans toutes les recettes ! En verrines, en tarte ou dans des pâtes ces formats dont parfaits pour varier les plaisirs.

La truite fumée bio

Les truites Bio OVIVE profitent d’un environnement protégé et sont élevées dans des piscicultures situées sur des rivières classées de Qualité Supérieure.

BIO

Les œufs de truite

L’œuf de truite croque d’abord sous la dent pour ensuite laisser échapper de délicates saveurs iodées. Véritable mets d’exception et idée originale pour agrémenter un menu, il a tous les atouts pour surprendre les amateurs qui en apprécieront le goût subtil.

Des produits d’exception dans l’assiette

Du côté des Pyrénées Françaises, de la Bretagne ou en Nouvelle-Aquitaine, nos truites fumées Ovive vous feront découvrir les saveurs d’un terroir d’exception ! Sur l’emballage et selon les références, vous pouvez retrouver diverses informations comme le nom de l’éleveur, le lieu de l’élevage, la date de pêche et de fumage, en toute transparence.

Pour les petites surprises, n’hésitez pas à vous diriger vers la truite fumée au piment d’Espelette AOP qui vous fera voyager en plein milieu de la gastronomie typique du sud-ouest. Envie de fraîcheur ? Notre truite fumée aux fines herbes (thym, basilic et ciboulette) est faite pour vous. Enfin, vous pourrez également craquer pour des lardons de truite fumée qui garniront vos salades estivales ou ces dés de truite fumée façon provençale, parfait pour démarrer l’apéro ! Entre fraîcheur, arômes subtils et équilibre, les truites fumées Ovive n’attendent que vous pour vous surprendre !