Tarte aux courgettes et à la truite fumée
6 PERSONNES
45 MIN
DIFFICULTÉ
PRIX : 2.15 €/pers.
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive une dizaine de minutes.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte ou 4 petits moules à tartelettes. Piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez les courgettes sur la pâte, les tranches de truite fumée coupées en lanières.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème. Salez un peu et poivrez. Remplissez-en le moule.
- Enfournez environ 25-30 minutes.
- Sortez du four et parsemez de feta émiettée et de ciboulette ciselée.
Astuce
Astuces : Accompagnez votre tarte d’une salade d’épinards, de mesclun, de tomates...
Ingrédients
- 4 tranches de truite fumée OVIVE
- 1 pâte brisée pur beurre
- 3 petites courgettes
- 2 œufs
- 20cl de crème liquide
- Feta
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Ciboulette ou aneth (à votre préférence)
Avis de nos clients
Super combinaison
Très frais, parfait pour l’été ! J’étais un peu sceptique avec les courgettes, mais ça marche super bien avec la truite fumée.
Très bien
Simple et efficace. J’ai ajouté un peu de fromage de chèvre, et c’était encore meilleur.
Savoureuse et rapide à faire
Une tarte légère et savoureuse, idéale pour un repas rapide le soir.
