Rillettes de Truite fumée
2 PERSONNES
10 MIN
DIFFICULTÉ
La recette
- Mixer la truite, ajouter l’échalote, un filet de citron et un filet de vinaigre.
- Verser le tout dans un bol apéritif, ajouter le fromage frais et mélanger.
- Ajouter les herbes fraîches.
- Présenter le bol et les crackers ou tartiner directement les rillettes.
Ingrédients
- - 180g de truite fumée
- - 1 échalote
- - 120g de fromage frais
- - 1 filet d’huile de colza (Origine Ain)
- - 1 filet de citron
- - Ciboulette fraîche (potager d’intérieur Véritable)
- - Coriandre fraîche (potager d’intérieur Véritable)
- - Crackers (style Knækbrød)
