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Truite fumée au piment d'espelette

Truite fumée au Piment d’Espelette

Ces truites Ovive sont élevées dans les eaux pures de la Nive des Aldudes, au cœur du Pays Basque, sur la pisciculture des frères Pettan et Xavi HARRISPE.
Côté saveurs, elles bénéficient de conditions d’élevage et d’alimentation optimales afin de vous garantir un goût authentique, subtilement relevées de piment d’Espelette AOP. Elles sont ensuite filetées à la main, salées traditionnellement au sel de Dax, fumées délicatement au bois de hêtre et relevée d’une pointe de Piment d’Espelette AOP révélant ainsi leur goût authentique.

Comptez 100 g pour une entrée pour 2 ou 3 personnes

La vraie truite du terroir, 100% d’ici, au caractère incomparable !

Les formats proposés

3 tranches : 100 grammes