Verrines de truite fumée aux œufs de truite
6 PERSONNES
5 MIN
DIFFICULTÉ
La recette
- Réservez quelques lanières de truite pour la décoration.
- Dans un mixeur, versez la truite fumée, la ricotta et 40 g de crème liquide. Poivrez et mixez 5 secondes à vitesse moyenne.
- Répartissez ce mélange dans des verrines et décorez avec les lanières de truite préalablement réservées.
- Laissez au frais jusqu’au moment de la dégustation.
Astuce
Décorez vos verrines avec de la ciboulette si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 1 plaque de 120 g de truite fumée
- 100 g de ricotta
- 140 g de crème liquide entière
- 1 pot d’œufs de truite ovive
- jus de citron
- quelques brins de ciboulette en décoration (facultatif).
