Soupe froide de concombre, truite fumée et œufs de truite
2 PERSONNES
15 MIN
DIFFICULTÉ
La recette
- Pelez le concombre et râpez-le grossièrement.
- Râpez les 3 gros cornichons malossols.
- Ajoutez ensuite le fromage frais à l'ail et aux fines herbes et mixez le tout. Réservez 10 min au frais.
- Coupez la truite fumée en petits morceaux et disposez-la au dernier moment sur votre préparation.
Astuce
Astuce : vous pouvez accompagner votre soupe froide avec de la truite fumée sur des gressins !
Ingrédients
- 2 tranches de truite fumée OVIVE
- 1 pot d’œuf de truite OVIVE
- 1 concombre
- 3 malossols (« cornichons à la Russe » sucré salé)
- 60g de fromage à l'ail et aux fines herbes
- 1 c. à café d'aneth ciselé
Avis de nos clients
Frais, pour l'été !
Hyper frais, parfait pour l’été ! La truite fumée et les œufs de truite apportent une touche chic
Recette rafraîchissante
Recette originale et super rafraîchissante. Avec un peu de menthe c’était encore meilleur.
Idéal en entrée
Idéal pour une entrée légère. Facile à faire et très savoureux.
