Salade fraîcheur mûres, radis et truite fumée
2 PERSONNES
10 MIN
DIFFICULTÉ
La recette
- Lavez puis séchez le concombre. Ouvrez-le deux et épinez-le. Détaillez-le ensuite en demies rondelles.
- Ôtez les fanes, lavez puis séchez les radis. Détaillez-les en rondelles.
- Ciselez la ciboulette puis détaillez les tranches de truite en dés.
- Réunissez l'ensemble des ingrédients dans un joli saladier. Finissez par l'huile d'olive et la ciboulette.
- Réservez au frais avant de servir. Si vous préparez cette salade à l'avance, ajoutez l'huile au dernier moment.
Ingrédients
- 4 tranches de truite fumée OVIVE
- 3 grosses poignées de mesclun de salades
- 4 c. à soupe de fèves cuites
- 100g de mûres
- 6 gros radis roses
- 1/3 de concombre
- 1/4 de botte de ciboulette
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
Avis de nos clients
Original et sureprenant
Recette originale qui m’a vraiment plu ! Les mûres avec la truite fumée, c’est surprenant mais ça fonctionne parfaitement. Très frais.
Parfait pour sortir de sa zone de confort
Je n’étais pas sûr au début, mais le mélange mûres et truite fumée est étonnamment bon. Une recette qui sort de l’ordinaire.
Frais et équilibré !
C’est frais, croquant, et ça a beaucoup plu à mes invités. Les mûres apportent une petite touche sucrée qui passe bien.
