Pokebowl printanier

Nombre de personnes 1 PERSONNES
Temps de préparation 20 MIN
DIFFICULTÉ Difficulté 1/4

La recette

  1. Rincer les légumes et cuire les asperges (vapeur ou dans l’eau frémissante pendant 10 min). Cuire le riz pendant 15 minutes.
  2. Laisser refroidir le riz et les asperges.
  3. Râper les carottes, trier la salade, les épinards et couper les radis en fines rondelles.
  4. Poser le riz en fond, puis ajouter un peu de chaque légume ainsi que de la truite fumée.
  5. Parsemer le tout d’une sauce et de graines. Ciseler la tige de la ciboule.
Recette Pokebowl Printemps

Ingrédients

  • - 100g de truite fumée
  • - Asperges
  • - Salade verte ou mâche
  • - Carottes râpées
  • - Épinards
  • - Radis
  • - 120g de riz cuit
  • - Ciboule
  • - Sauce salade maison (moutarde, ail, huile, vinaigre)
  • - Graines de courges, de tournesol