Pizza pesto, truite fumée et burrata
6 PERSONNES
15 MIN
DIFFICULTÉ
La recette
- Préchauffer le four à 200°.
- Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné. Étaler ensuite le pesto sur cette pâte à pizza.
- Faire cuire environ 10 minutes.
- Ajouter l’oignon rouge préalablement émincé, les mini-tranches de truite fumée Ovive et des morceaux de burrata.
- Parsemer sur le dessus quelques feuilles de basilic et des œufs de truite Ovive puis déguster.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 90g de pesto
- 1 grosse mozzarella burrata (ou 2 petites)
- 100g de mini-tranches de truite fumée Ovive
- 1/2 oignon rouge
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques œufs de truite Ovive
