En ce moment : 100% satisfait et remboursé. Cliquez ici pour en profiter.

Cheesecake aux oeufs de truite

Nombre de personnes 4 PERSONNES
Temps de préparation 45 MIN
DIFFICULTÉ Difficulté 1/4

La recette

  1. Préchauffez le four à 160°C (th.5-6).
  2. Écrasez les crackers dans un récipient. Ajoutez le beurre fondu, mélangez, puis étalez la préparation dans le fond d’un moule rond préalablement tapissé d’une feuille de papier sulfurisé
  3. Mélangez les deux fromages et la crème dans un saladier. Y ajouter les œufs, la ciboulette hachée, le jus de citron, sel et poivre. Versez la préparation sur les crackers. Mettez au four pendant 30 min
  4. Sortez le cheesecake du four, laissez refroidir, puis le placer au réfrigérateur pendant 1H30
  5. Décorez avec un brin de ciboulette

Astuce

Au moment de servir, découpez délicatement des petits carrés de cheesecake et déposez-y des œufs de truite sur chacun d’eux et dégustez !

cheesecake à la truite fumée Ovive

Ingrédients

  • 1 pot d’œuf de truite
  • 100 gr de crackers apéritif
  • 200 gr de fromage de chèvre frais
  • 5 cl de crème fraîche liquide
  • 100 gr de ricotta
  • 100 gr de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 jus de citron
  • Sel et poivre