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Pizza à la truite fumée 🍕

Nombre de personnes 4 PERSONNES
Temps de préparation 120 MIN
DIFFICULTÉ Difficulté 1/4

La recette

  1. Étalez la pâte à pizza sur une plaque graissée à l'huile d'olive, puis recouvrez-la d'une fine couche de crème fraîche
  2. Disposez les tranches de truite fumée, de façon à ce qu'elles recouvrent toute la pâte
  3. Arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saupoudrez d'origan et de quelques zestes de citron
  4. Coupez la mozzarella en tranches moyennes pour en recouvrir la pizza
  5. Enfournez le tout 20 min dans un four préchauffé à 180°C (th 6)

Astuce

Cassez des œufs 5 min avant la fin de la cuisson et remettez au four quelques minutes

Pizza à la truite fumée Ovive

Ingrédients

  • 6 tranches de truite fumée Ovive
  • 1 pâte à pizza
  • Crème fraîche
  • 2 boules de mozzarella
  • Origan
  • Huile d’olive
  • ½ citron

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