Pizza à la truite fumée 🍕

La recette

1. Étalez la pâte à pizza sur une plaque graissée à l'huile d'olive, puis recouvrez-la d'une fine couche de crème fraîche
2. Disposez les tranches de truite fumée, de façon à ce qu'elles recouvrent toute la pâte
3. Arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saupoudrez d'origan et de quelques zestes de citron
4. Coupez la mozzarella en tranches moyennes pour en recouvrir la pizza
5. Enfournez le tout 20 min dans un four préchauffé à 180°C (th 6)