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Quiche aux petits pois et truite fumée

Nombre de personnes 6 PERSONNES
Temps de préparation 35 MIN
DIFFICULTÉ Difficulté 1/4

La recette

  1. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) Étalez votre pâte feuilletée dans votre plat à tarte.
  2. Répartissez-en plusieurs couches les petits pois et la truite fumée (préalablement découpée).
  3. Saupoudrez d'herbes de Provence.
  4. Battez vos œufs avec la crème fraîche puis versez le mélange sur le plat.
  5. Ajoutez du fromage de chèvre au-dessous.
  6. Enfournez pendant 20min.
Quiche aux petits pois et truite fumée

Ingrédients

  • 4 tranches de truite fumée Ovive
  • 1 pate feuilletée
  • 500 g de petits pois
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 3 œufs
  • Du fromage de chèvre