Blinis de truite fumée à la pistache
15 MIN
DIFFICULTÉ
La recette
- Découpez la truite fumée Ovive en lamelles.
- Mélangez le fromage frais avec la purée de pistache jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Déposez une généreuse noisette de ce mélange sur chaque blini.
- Disposez ensuite une lamelle de truite fumée par-dessus, ajoutez quelques grains de grenade pour une touche de fraîcheur et terminez en décorant avec un brin d’aneth.
Ingrédients
- 2 tranches de truite fumée Ovive
- 12 blinis
- 75g de fromage frais
- 40g de purée de pistache, maison ou déjà prête
- 1/2 grenade
- Quelques feuilles d’aneth
