Flan de courgettes à la truite fumée
6 PERSONNES
45 MIN
DIFFICULTÉ
La recette
- Coupez les courgettes en fines rondelles et faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 5 min. Salez et poivrez.
- Coupez la truite en lanières
- Battez les œufs en omelette puis ajoutez la crème liquide et les épices.
- Dans un plat allant au four, mettez une couche de courgettes, la truite et finissez par les courgettes.
- Arrosez de la préparation œufs, crème et épices
- Enfournez à four chaud (200-210°C / thermostat 7) pendant 30 min.
Ingrédients
- 3 tranches de truite fumée Ovive
- 3 courgettes
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade
- Aneth ou coriandre
- Sel, poivre
