Truite fumée des Pyrénées OVIVE

Truite fumée des pyrénées

Description

Issues d’un terroir d’exception et bénéficiant de conditions d’élevage et d’alimentation optimales, les truites Ovive, élevées dans les Pyrénées sur des sites sélectionnés pour la qualité de leurs eaux, sont pour vous la garantie d’une grande fraîcheur et de saveurs à la fois subtiles et authentiques. Les truites Ovive sont fumées fraîches au bois de hêtre. Les plus belles tranches sont ensuite sélectionnées et présentées avec intercalaires de séparation.
Sur nos emballages, vous trouverez : le nom de l’éleveur, le lieu d’élevage, la rivière, la date de pêche et la date de fumage.

3 sites sélectionnés :
François Pomarez est éleveur dans les Hautes Pyrénées à Lau Balagnas, sur le Gave de Pau et à Soulom, sur le Gave de Gavarnie.
Bernard Gassie est éleveur dans les Pyrénées Atlantiques, à Bruges, sur la rivière Le Béez.

Conditionnements disponibles

2 tranches minimum : 60 grammes

4 tranches minimum : 120 grammes

6 tranches minimum : 180 grammes

 

Où trouver ce produit

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