Les éminces de truite fumée BIO

Une forme différente de tranchage des filets de truite fumée avec une épaisseur multipliée par 3 par rapport aux tranches traditionnelles, pour un produit plus ferme en bouche.
Les émincés BIO seront parfaits pour présenter sur un lit de salade.

La Truite Fumée Bio Ovive bénéficie de conditions d’élevage exceptionnelles.
Élevée dans des eaux de rivières classées de Qualité Supérieure (catégorie A et B), la Truite Fumée Bio Ovive jouit d’un environnement protégé.
Issue d’une croissance lente et maîtrisée dans une densité faible conformément aux cahiers des charges rigoureux de l’élevage bio et dans un souci de bien-être constant du poisson, l’alimentation des truites est particulièrement riche en céréales 100% biologiques.
Votre truite Ovive bio provient de quatre élevages :
Le site des « Aldudes », au cœur du Pays Basque, le site « les Sources de la Seranne » dans le Parc National des Cévennes, les sites de « Lévignacq » et « Castets », en plein coeur du massif forestier landais